Съставки:
1/2 кг по-дебели кори
300 г сирене
250 мл вода
125 мл олио
сол на вкус
Приготвяне:
В по-дълбока купа смесете водата и олиото и добавете сол (ако вашето сирене е доста солено, внимавайте да не прекалите). Ще трябва да разбърквате тази течност преди всяко пръскане на корите, тъй като олиото се отделя.
Намажете кръгла тава с олио и сложете 2 кори, чиито краища трябва да пресичат ръба на тавата, т.е. да висят отстрани.
Поръсете със смес от олио и вода.
Разделете останалите кори на групи от 3 кори.
Вземете 3 кори и ги сложете в тавата, като ги намачкате, за да се поберат вътре, след това поръсете третата кора с настъргано сирене.
Повторете това с останалите кори с изключение на последните 3.
Поставете първата в тавата и я напръскайте.
Сложете предпоследната кора. Поръсете и нея и сложете останалото сирене.
Поставете последната кора и поръсете със смес от вода и олио.
Сега прехвърлете краищата, които висят отстрани върху последната кора, като затворите бюрека и поръсите с течност.
Печете във фурна, загрята на 180 градуса, докато поруменее леко.
Насладете се на този наистина вкусен домашен бюрек, който е подходящ и за хора с чувствителни стомаси, защото не е мазен.
Източник: Fun.9999999views.com
