Предлагаме ви проста рецепта за универсално тесто за солени и сладки печива. Получава се меко и въздушно, а е готово само за 5 минути.
Съставки:
500 мл топло мляко
600-650 г брашно
1 ч. л. сол
2 с. л. захар
11 г суха мая
4 супени лъжици олио
Начин на приготвяне:
Изсипете млякото в купа, добавете маята, разбъркайте, добавете солта, захарта, олиото и разбъркайте още веднъж.
Ако правите тестото за нещо сладко, тогава можете да добавите още захар. Ако маята е суха или прясна, трябва да я оставите да се активира известно време.
Пресейте постепенно брашното, разбъркайте с лъжица, след което го омесете на ръка. Не добавяйте твърде много брашно, добавете малко, колкото е необходимо или по-добре използвайте малко масло. Тестото трябва да е леко лепкаво.
Поставете тестото в найлонов плик и го оставете в хладилник за 2 часа.
След това, премесете тестото и можете да го използвате.
Можете да замразите тестото или да го съхранявате в хладилника до 3 дни. Когато имате нужда, извадете го, оставете го да се затопли малко на стайна температура и след това следвайте същите стъпки, както при всяко втасало тесто.
След като оформите печивото, не забравяйте да го оставите да си почине малко, след което ги сложете в предварително загрята фурна.
Много е удобно, за 5 минути приготвяте тестото и го прибирате в хладилника. Когато имате време и желание го извадете и се насладете на печивото заедно със семейството си. Всеки може да се справи с тази рецепта за тесто за всякакви печива. Опитайте, сигурни сме, че ще ви хареса!
Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!
Източник: Fun.9999999views.com
