Пандишпанът в мултикукър се получава толкова нежен и вкусен, че думите не стигат да се опише. Тази рецепта е истинска находка! Благодарение на мултикукъра не е нужно да следите процеса на печене, а той ще се изпече равномерно. Получава се буен, не изсъхва и не прегаря.
Необходими продукти:
7 бр. яйца (използвайте големи яйца на стайна температура)
220 г захар
масло
2 ч. л. ванилова захар
150 г брашно
70 г нишесте
1 ч. л. бакпулвер
Приготвяне:
Поставете яйцата в отделен съд. Добавете тук ваниловата захар и обикновената захар. Разбийте с миксер на най-ниските обороти за 5 минути.
И след това разбивайте още 10-15 минути на максимална скорост. Масата ще утрои обема си.
Смесете отделно брашното, нишестето и бакпулвера. Пресейте брашнената смес в яйчената смес. След всяко добавяне на брашно разбърквайте тестото много внимателно. Трябва да се запази въздушната структура на тестото.
Включете мултикукъра на функцията „загряване“. Поставете малко масло в купата (диаметър 21 см.). Намажете стените и дъното с разтопеното масло. Използвайте силиконова четка.
Изсипете тестото в съда. Печете за 40-60 минути. Не отваряйте мултикукъра, докато печете. Оставете готовият пандишпан за 5 минути. След това го обърнете върху решетка.
Сладкишът е вкусен сам по себе си. Ако го накиснете със сироп (конфитюр), ще получите още по-голяма вкусотия.
Не забравяйте да си запишете тази рецепта за пандишпан и да я споделите с приятелите си.
