Фантастични кифлички, които непременно трябва да опитате.
Необходими съставки:
500 мл топло мляко
850 г брашно
1,5 с. л. суха мая
150 г захар
1 цяло яйце + 1 жълтък
1/2 чаша разтопено масло
1 с. л. оцет
За намазване:
жълтък
1 с. л. мляко
1 с. л. оцет
сусам
Приготвяне:
Изсипете топлото мляко в купа, добавете сухата мая, захарта, яйцето, жълтъка и разбъркайте. Накрая добавете разтопеното масло и оцет.
Постепенно добавете брашното и солта и разбъркайте тестото (около 10 минути).
Накрая поставете тестото в намаслена купа, покрийте и оставете да втаса на топло място.
Нарежете тестото на 16 приблизително еднакви парчета, навийте и оставете да втасват на топло място под памучен плат.
Разточете топките и ги навийте на руло.
Наредете рулата в тава, застлана с хартия за печене, покрийте ги и ги оставете да втасат още веднъж.
Разбъркайте жълтъка с малко мляко и чаена лъжичка оцет. Намажете рулата и ги поръсете със сусам.
Печете 25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Покрийте рулата с кърпа за 10 минути и след това можете да ги сервирате.
Пожелаваме ви добър апетит!
Споделете тази рецепта за домашни меки кифлички с приятелите си!
Източник: Fun.9999999views.com
