Отличен десерт – приготвя се бързо от налични съставки и е много мек, фин и вкусен!
Съставки:
4 яйца
150 г захар
160 мл олио
500 г брашно
16 г бакпулвер
щипка сол
8 г ванилова захар
1,5 с. л. какао на прах + супена лъжица олио
100 г сладко
50 г кокосови стърготини
2 супени лъжици вода
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата, пудрата захар, ваниловата захар и щипка сол до гладка смес.
Добавете олиото. Разбъркайте.
Добавете половината от пресятото брашно и бакпулвера. Разбъркайте с тел.
Добавете останалото брашно и замесете тестото с ръце. То трябва да е меко, еластично и нелепнещо.
Разделете тестото на 2 равни парчета.
Добавете какаото към едната част. За да улесните този процес и да получите гладко тесто, добавете супена лъжица олио.
Разделете бялото тесто и шоколадовото тесто на 2 равни части. Оформете ги на топки.
Разточете всяка топка на кора, с дебелина 4-5 мм.
Наредете блатовете един върху друг в тава, намазана с олио, като ги редувате. След това ги разтегнете още малко с ръце.
Печете десерта за 20-25 минути в предварително загрятата фурна на 180 градуса. Оставете го да се охлади малко.
Изсипете сладкото в тенджера, добавете вода и разбъркайте. Оставете получения състав да заври.
Разпределете сладкото върху повърхността на сладкиша, като използвате четка.
Поръсете с кокосови стърготини.
Оставете десерта да се охлади напълно, след което го нарежете на парчета.
Насладете се на вашия двуцветен десерт с кокос!
Приятен апетит!
