сряда, юни 18, 2025
  • Realniistorii.com
  • Istinskiistorii.com
  • 7KEFA.COM
Podbrano.com - Подбрани новини
  • Начало
  • България
  • Свят
  • Любопитно
  • Здраве
  • Вкусно
  • Забавление
  • Спорт
  • Vox populi
Няма резултати
View All Result
  • Начало
  • България
  • Свят
  • Любопитно
  • Здраве
  • Вкусно
  • Забавление
  • Спорт
  • Vox populi
Няма резултати
View All Result
Podbrano.com - Подбрани новини
Начало Любопитно

Кой трябва да избягва яденето на картофи

Публикувано в Любопитно
Сподели във FacebookСподели в WhatsApp

Картофите са една от най-честите храни, които се консумират по цял свят. Те влизат в състава на различни кулинарни изкушения като сварени, печени, приготвени на пара или пържени. Консумираме ги нарязани, цели, под форма на пюре и т.н.

В същото време често чуваме, че картофите са вредни. Дори се препоръчва да ги ограничаваме в менюто си.

Ощепо темата

Бързо почистване на фурната с естествени средства!

Да отгледаш неблагодарно дете, което те упреква постоянно

Причината за това е, че те съдържат невротоксин, наречен соланин, който, ако се консумира в големи количества, може да навреди на здравето ви.

Освен това те са изключително богати на въглехидрати, и като такива, те дават възможност на човек да наддава килограми твърде лесно.Това прави възможно те да се усвояват твърде лесно, с минимална загуба на енергия.

Заедно с малкото количество протеин, съдържащо се в тях, те се превръщат в отличен избор за диетата на тези, които се занимават с някои видове спортове, изискващи сила и физическа маса, както и за тези, които искат да качат бързо половин килограм или два.

Ново проучване обаче добавя още една „графа“ в характеристиката на картофите.

Учените са провели експеримент с 24 здрави млади жени на възраст от 18 до 24 години. Всички те се хранили нормално, получавайки препоръчителната доза протеин – 0,8 грама на килограм телесно тегло на ден с храна.

Участничките били разделени на случаен принцип в две групи. В продължение на две седмици половината от момичетата получавали допълнително два пъти на ден по 25 грама картофени протеинови изолати под формата на пудинг, а на останалите в менюто липсвал протеиновия пудинг (плацебо).

След две седмици се оказало, че при участничките от групата, получаващи допълнителен картофен протеин, мускулната тъкан започва интензивно да синтезира миофибриларни протеини, които са отговорни за нормалната функция на скелетните мускули. В групата на плацебо този ефект не се наблюдавал.

Според изследователите е общоприето, че растителните протеини са по-малко висококачествени от животните. Получените резултати обаче показват, че протеинът, изолиран от растенията, в случая от картофите, е в състояние да поддържа мускулната функция не по-лошо от животинския протеин.

Освен това картофите имат високо съдържание на въглехидрати и съдържат белтъчини, минерали (особено калий) и витамини, включително витамин C. Прясно извадените картофи съдържат повече витамин С от съхраняваните дълго.

Младите картофи имат предимството, че съдържат по-малко токсични химикали. Тези картофи са чудесен хранителен източник. Обелени, дълго съхраняваните картофи имат по-малка хранителна стойност, въпреки че все още съдържат калий и витамин С.

От картофи могат да се произвеждат също нишесте, брашно, етилов алкохол, декстрин и фураж.

Картофите (особено картофено пюре) имат висок гликемичен индекс, който ги изключва от много диети./

Източник: fun.9999999views.com
Етикети: да яде картофиИнтереснокой не трябвахранене
ShareSend

Прочети още Новини

Любопитно

Бързо почистване на фурната с естествени средства!

Любопитно

Да отгледаш неблагодарно дете, което те упреква постоянно

.

Podbrano.com - Подбрани новини

Ние сме агрегатор за подбрани новини - Всички статии водят с хиперлинк до първоизточника им.

Последно добавени

  • Чеснови картофи на фурна, които ще се харесат на всички
  • Целина за здравословно отслабване!
  • С 5 порции плодове и зеленчуци дневно отслабваме през пролетта
  • Двуцветен десерт с кокос, който ще ви изненада с вкуса си!
  • 3одиакът. Трите знака, в които се ражда силата на светлината

Категории

  • Vox populi
  • Без категория
  • България
  • Вкусно
  • Забавление
  • Здраве
  • Любопитно
  • Свят
  • Спорт
  • Политика на поверителност
  • Условия за ползване
  • За контакт

© 2020-2022 Изработка от Digitalmol.com - Не пропускайте тези Сребърни бижута.

Няма резултати
View All Result
  • Начало
  • България
  • Свят
  • Любопитно
  • Здраве
  • Вкусно
  • Забавление
  • Спорт
  • Vox populi

© 2020-2022 Изработка от Digitalmol.com - Не пропускайте тези Сребърни бижута.

Използваме бисквитки., за да улесним уеб сърфирането. Използвайки този сайт, се съгласявате с нашите условия.